素浪人の生存報告

今回の年末年始は、沖縄の、しかもペルー人家庭ですごしているので、全くお正月気分に浸れない。和食もずいぶん食べていない。

元日くらいは和食を食べたいということで、刺身を買い、肉じゃがを作った。魚と米を同時に口に入れているひと時、It makes me feel comfortable.
ただ、肉じゃがは不味かった。まあ、不味いという程ではないにせよ、旨くはなかった。コクが足りなかった。


By the way,沖縄の離島は、本土と比べると、食材の質が著しく劣るね。地元産以外の物は、必然的に鮮度が低くなる。おまけにべらぼうに値が張る。